• 16 केले के आश्चर्यजनक लाभ | 16 Surprising Benefits Of Banana in Hindi

    16 केले के आश्चर्यजनक लाभ | 16 Surprising Benefits Of Banana in Hindi
    केले का स्वास्थ्य लाभों में वजन घटाने, मोटापे को कम करने, आंतों के विकारों को ठीक करने, कब्ज से राहत, और रोगाणु, एनीमिया, तपेदिक, गठिया, गठिया, और गुर्दे और मूत्र संबंधी विकार जैसे इलाज की स्थिति में मदद शामिल है।

    केले मासिक धर्म की समस्याओं और जलने में भी मदद कर सकता है। यह रक्तचाप को कम करने, हृदय स्वास्थ्य की रक्षा, चयापचय और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, अल्सर की गंभीरता को कम करने, स्वस्थ आंखों को सुनिश्चित करने, मजबूत हड्डियों को बनाने और शरीर को detoxifying करने के लिए अच्छा है।

    केले क्या है?
    केले उष्णकटिबंधीय फल होते हैं जिनमें उनके मांसल छील के अंदर नरम लुगदी होती है। ये फल लम्बे और थोड़ा घुमाए गए हैं और वे फलने वाले पौधे के शीर्ष के पास क्लस्टर में उगते हैं। केले हरे, लाल, पीले, और भूरे रंग (जब परिपक्व होते हैं) सहित रंगों की एक श्रृंखला में आते हैं। एक केले का पेड़ दुनिया में सबसे बड़ा फूलों वाला जड़ी-बूटियों का पौधा है। केले का वैज्ञानिक नाम मूसा एसिमिनटा है। एक सेवारत या 126 ग्राम केला में लगभग 110 कैलोरी और 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

    फल सलाद, रस और हिलाते हुए पकाया जा सकता है जब केले को सीधे खाया जा सकता है। इसके अलावा, वे नाश्ते के अनाज या ऊर्जा के त्वरित विस्फोट के लिए एक स्नैक के लिए एक अच्छा टॉपिंग बनाते हैं। केले अब दुनिया भर के 100 से अधिक देशों में उगाए जा रहे हैं और इसका उपयोग फाइबर, केला शराब बनाने के लिए भी किया जा सकता है, और सजावटी सजावट में शामिल किया जा सकता है।

    केला पोषण
    यूएसडीए के मुताबिक, केले प्रोटीन, पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट और आहार फाइबर का समृद्ध स्रोत हैं। उनके पास शून्य वसा और कोलेस्ट्रॉल, साथ ही नगण्य सोडियम भी है। उनकी प्रभावशाली पौष्टिक सामग्री में विटामिन सी, विटामिन बी 6, रिबोफ्लाविन, फोलेट, पेंटोथेनिक एसिड, और नियासिन जैसे विटामिन, साथ ही साथ अन्य विटामिनों की मात्रा भी शामिल है। केले में फॉस्फोरस, कैल्शियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम और तांबा जैसे खनिज भी होते हैं।

    केला के स्वास्थ्य लाभ
    केला के कई अद्भुत स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

    कम रक्त चाप
    हाइपरटेंशन इंस्टीट्यूट, यूएसए में किए गए शोध में कहा गया है कि पोटेशियम स्वस्थ रक्तचाप के स्तर के प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। चूंकि केले पोटेशियम का समृद्ध स्रोत हैं, इसलिए वे रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं। पोटेशियम धमनियों और नसों में तनाव को राहत देने में मदद करता है, इसलिए रक्त शरीर के माध्यम से आसानी से बह सकता है और विभिन्न कार्यों को ऑक्सीजनेट कर सकता है ताकि वे अपने कार्य को बढ़ा सकें। यह एथरोस्क्लेरोसिस और उसके बाद के स्ट्रोक और दिल के दौरे को खत्म करने में मदद कर सकता है जो आमतौर पर इसके साथ जुड़े होते हैं। केले में फाइबर धमनियों और रक्त वाहिकाओं से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली पर तनाव को कम करता है।

    अस्थमा का इलाज करता है
    2007 में नेशनल हार्ट एंड फेफड़े इंस्टीट्यूट, इंपीरियल कॉलेज लंदन, लंदन, ब्रिटेन में किए गए एक शोध के मुताबिक, केले बच्चों को खांसी और अस्थमा के कई जुड़े लक्षणों से बचा सकता है।

    कब्ज का इलाज करता है
    केले में आहार फाइबर की महत्वपूर्ण मात्रा होती है और इसलिए चिकनी आंत्र आंदोलनों में मदद मिलती है। मोटापा विसर्जन प्रक्रिया को शांत करता है और एक व्यक्ति को कब्ज से राहत देता है। अध्ययनों से पता चलता है कि केले अन्य आंतों के विकारों के इलाज में भी मदद करते हैं।

    केला
    कोलोरेक्टल कैंसर से बचाता है
    2014 में, राष्ट्रीय कैंसर रजिस्ट्री, उरुग्वे में डॉक्टरों द्वारा किए गए एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि केले कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कम कर दिया गया है। केले में उच्च फाइबर सामग्री मल को बड़ा करने में मदद करती है और शरीर की पेरिस्टाल्टिक गति को उत्तेजित करती है, जो आंतों के माध्यम से आंत्र आंदोलनों को सुविधाजनक बनाता है। यह कोलोरेक्टल कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है और अस्वास्थ्यकर पाचन स्थितियों को कम कर सकता है।

    मधुमेह का इलाज
    न्यू यॉर्क स्टेट यूनिवर्सिटी ऑफ मेडिसिन एंड रेडियोलॉजी विभाग में किए गए एक अध्ययन में पता चला है कि केले में पेक्टिन को पोषक तत्व माना जाता है जो मधुमेह में ग्लूकोज सहिष्णुता में सुधार करने में सहायता करता है। एक केले आहार के फाइबर के लगभग 3 ग्राम प्रदान करता है, जो टाइप -1 और टाइप -2 मधुमेह दोनों के लिए फायदेमंद है। टाइप -1 मधुमेह में रक्त ग्लूकोज के स्तर कम हो सकते हैं और टाइप -2 में रक्त ग्लूकोज के स्तर में सुधार हो सकता है।

    स्मृति और बूस्ट मूड बचाता है
    2015 में किए गए एक अध्ययन के मुताबिक, एमिनो एसिड ट्राइपोफान और एंटीऑक्सिडेंट्स जैसे डोपामाइन, केले में, मूड को बढ़ावा देने और स्मृति को संरक्षित करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके अतिरिक्त, मैग्नीशियम मांसपेशियों को आराम करने में मदद करता है और विटामिन बी 6 आपको अच्छी तरह से सोने में मदद करता है।

    एनीमिया का इलाज करता है
    मैक्सिको के क्विरेरारो विश्वविद्यालय के स्वायत्त विश्वविद्यालय डॉ ओल्गा पी। गार्सिया के नेतृत्व में अनुसंधान में कहा गया है कि केले में उच्च लौह सामग्री होती है और इसलिए, वे एनीमिया के इलाज में सहायता करते हैं क्योंकि लोहे लाल रक्त कोशिकाओं का एक अनिवार्य हिस्सा है। केले में तांबे की एक महत्वपूर्ण सामग्री भी होती है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में एक महत्वपूर्ण तत्व है। अपने लाल रक्त कोशिका गिनती को बढ़ाकर, न केवल आप एनीमिया को रोकते हैं, बल्कि आप शरीर के सभी हिस्सों में परिसंचरण भी बढ़ा सकते हैं, जिससे उन्हें ऑक्सीजन कर सकते हैं और उनकी कार्यक्षमता को अनुकूलित कर सकते हैं।

    वजन घटना
    केले वजन घटाने के लिए उपयोगी होते हैं क्योंकि एक केला में केवल 9 0 कैलोरी होती है। उनमें बहुत से फाइबर भी होते हैं और पचाने में आसान होते हैं। इसके अलावा, उनमें कोई वसा नहीं है। इसलिए, अगर अधिकतर आहार में केले होते हैं तो अधिक वजन वाले व्यक्ति को ज्यादा खाना नहीं पड़ता है क्योंकि वे बहुत भर रहे हैं। मोटापा भी भूख हार्मोन, ghrelin के रिहाई को रोककर भूख महसूस नहीं करेगा। यह अतिरक्षण को कम करेगा और वजन घटाने में भी मदद करेगा। 2012 में किए गए शोध से यह भी पता चलता है कि केले लेने से चयापचय को बढ़ावा देने में सहायता मिल सकती है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।

    हड्डियों को मजबूत करता है
    एक prebiotic की उपस्थिति, हमारे पाचन तंत्र में एक फायदेमंद बैक्टीरिया है जो शरीर द्वारा खनिजों और पोषक तत्वों के सेवन को बढ़ावा देता है। केले भी कैल्शियम के बढ़ते अवशोषण से जुड़े होते हैं। कैल्शियम शरीर में हड्डी के पदार्थ के उत्पादन और पुनरुत्थान में सबसे महत्वपूर्ण तत्व है। यह ऑस्टियोपोरोसिस और प्राकृतिक कमजोरी से प्रभावित होने की हमारी संभावना को कम कर देता है।

    विरोधी भड़काऊ गुण
    फार्मेसी विभाग, एस्टन विश्वविद्यालय, बर्मिंघम, यूके और स्कूल ऑफ हेल्थ एंड स्पोर्ट्स साइंस, यूके के उत्तरी लंदन विश्वविद्यालय में एक सामूहिक शोध से पता चलता है कि केले के अंदर यौगिक प्रकृति में विरोधी भड़काऊ हैं, जिसका अर्थ है कि वे सूजन को कम कर सकते हैं , गठिया और गठिया जैसी स्थितियों से सूजन, और जलन।


    दृष्टि सुधारता है
    कई अन्य फलों की तरह केले, एंटीऑक्सीडेंट और कैरोटीनोइड के साथ पैक होते हैं, साथ ही साथ खनिजों का एक स्वस्थ मिश्रण जो आपकी आंखों के स्वास्थ्य को गंभीरता से बढ़ा सकता है। मैकुलर अपघटन, मोतियाबिंद, रात अंधापन, और ग्लूकोमा को केले और अन्य समान फलों के सामान्य सेवन के साथ कम दिखाया गया है।

    वजन बढ़ाने को बढ़ावा देता है
    वजन बढ़ाने के लिए केले उपयोगी हो सकते हैं। जब दूध से खपत होती है, केले एक व्यक्ति के वजन को तेजी से बढ़ाने में मदद करते हैं। दूध आवश्यक प्रोटीन और केले प्रदान करता है शर्करा प्रदान करता है। इसके अलावा, चूंकि केले आसानी से पच जाते हैं, इसलिए एक कम वजन वाला व्यक्ति नियमित रूप से अपमान का सामना किए बिना नियमित भोजन के अलावा 5-6 केले नीचे डाल सकता है। इससे 500-600 कैलोरी का अतिरिक्त सेवन होता है, जो वजन बढ़ाने के लिए काफी जरूरी है। चूंकि केले में तत्काल ऊर्जा प्रदान करने की क्षमता होती है, इसलिए खिलाड़ी ऊर्जा के अतिरिक्त उछाल के लिए खेलों के बीच ब्रेक के दौरान केला खाते हैं।

    ढेर का इलाज करता है (Hemorrhoids)
    केले को ढेर के लिए प्राकृतिक उपचार के रूप में इस्तेमाल किया गया है क्योंकि उच्च फाइबर सामग्री मल को पार करना आसान बनाता है। रेचक प्रभाव किसी प्रकार की तनाव को रोकता है, इस प्रकार राहत और इलाज बवासीर (गुदा क्षेत्र के आसपास सूजन नसों) प्रदान करता है।

    अल्सर का इलाज करता है
    पारंपरिक रूप से, केले को परेशान करने के लिए केले को एंटासिड भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जाता है क्योंकि वे एसिड स्राव को भी दबा सकते हैं। ब्रिटिश जर्नल ऑफ़ फार्माकोलॉजी में प्रकाशित एक शोध का दावा है कि केले में अल्सरोजेनिक गुण होते हैं। केले में प्रोटीज़ अवरोधक हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म करते हैं जो पेट के अल्सर के विकास से जुड़े हुए हैं।

    गुर्दे विकार रोकता है
    2005 के एक अध्ययन से पता चलता है कि केले में पोटेशियम और विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट गुर्दे पर तनाव को कम करने और पेशाब को प्रोत्साहित करने में मदद करते हैं। यह शरीर में विषाक्त पदार्थों को जमा करने में मदद कर सकता है।

    मासिक धर्म की समस्याओं से राहत मिलती है
    केले के पारंपरिक औषधीय अनुप्रयोगों में मासिक धर्म सहायता के रूप में इसका उपयोग शामिल था। पके हुए केला फूल मासिक धर्म चक्र के दौरान दर्दनाक और अत्यधिक रक्तस्राव से राहत प्रदान करने में मदद करते हैं और अन्य मासिक धर्म संकट से भी छुटकारा पा सकते हैं।

    केला आहार
    वजन घटाने के लिए सुबह केले आहार इतना लोकप्रिय हो गया कि इससे जापान के खाद्य भंडारों में केले की कमी हुई। इस आहार योजना में पानी के साथ असीमित केले की खपत, अप्रतिबंधित दोपहर का भोजन और रात का खाना शामिल था लेकिन कोई रेगिस्तान नहीं था। और 8:00 बजे के बाद कोई खाना नहीं।

    केले का उपयोग
    अधिक संतुलित आहार के लिए, आप निम्नलिखित तरीकों से केला का फल प्राप्त कर सकते हैं:

    पोषक तत्वों को बढ़ाने के लिए अनाज, जई या मुसेली के अपने कटोरे में केला जोड़ें।

    एक स्वादिष्ट स्वाद के लिए अपनी चिकनी में जमे हुए केले जोड़ें।
    बेक्ड माल में पके हुए मैश किए हुए केले जोड़ें। यह खाना पकाने में तेल और मक्खन के लिए एक अच्छा प्रतिस्थापन है।
    केक और कुकीज़ में केले जोड़ें। यह उन्हें एक स्वादिष्ट स्वाद देता है।
    कसा हुआ नारियल के साथ केले को कोट और इसे सेंकना। इसे एक स्नैक्स के रूप में आनंद लें या आप इसे फ्रीज कर सकते हैं और मिठाई के लिए इसे प्राप्त कर सकते हैं।
    छीलिये और इसे सीधे रखें
    विभिन्न देशों में खाना पकाने के लिए केला के विभिन्न हिस्सों का उपयोग किया जाता है। फल कच्चा या पकाया जाता है। कुछ भी छील या केला की त्वचा खाते हैं, जो पौष्टिक भी हैं। केले के दिल (फूल) का प्रयोग विभिन्न करी और सूप में भी किया जाता है। केला पत्तियों को पकाने और विभिन्न व्यंजन उबलने के लिए रैपिंग सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है। इन्हें बायोडिग्रेडेबल पौधों या कंटेनरों के रूप में भी उपयोग किया जाता है। पौधे के ट्रंक का उपयोग मोहिंगा नामक बर्मी पकवान में भी किया जाता है, जो मछली सूप के साथ चावल नूडल है।

    केले और पौधे
    केले और बागानों के बीच मुख्य भेद यह है कि पौधे छोटे, स्टार्चियर और घने फल होते हैं और पारंपरिक रूप से एशिया और अन्य उष्णकटिबंधीय देशों में खाए जाते हैं। केले आमतौर पर यूरोप और अमेरिका में पाए जाते हैं और नरम, रेगिस्तानी फल होते हैं।

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