• सेब के 13 अद्भुत लाभ | 13 Amazing Benefits Of Apple in Hindi

    सेब के 13 अद्भुत लाभ | 13 Amazing Benefits Of Apple in Hindi
    सेब के स्वास्थ्य लाभों में हृदय, पेट, और यकृत विकार, गैल्स्टोन, कब्ज, एनीमिया और मधुमेह की रोकथाम शामिल है। वे संधिशोथ, आंख विकार, विभिन्न प्रकार के कैंसर, गठिया, और अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगों से पीड़ित होने का जोखिम भी कम करते हैं। सेब कमजोरी को कम करने, डाइसेंटरी से राहत प्रदान करने और पाचन को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। अंत में, वे दंत और त्वचा देखभाल में भी सहायता करते हैं।

    सेब क्या हैं?
    सेब (मालस डोमेस्टिका) सेब पेड़ द्वारा उत्पादित पोमासियस फल हैं जो रोज़ेसा परिवार से संबंधित हैं। सेब ग्रह पर सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट फल हैं। अपनी प्यास बुझाने के लिए एक उज्ज्वल, लाल, मीठा, रसदार सेब में काटने की तरह कुछ भी नहीं है और अपने स्वास्थ्य को एक बड़े तरीके से बढ़ावा देने के दौरान अपने मीठे दांत को संतुष्ट करता है। इन स्वादिष्ट फलों की 7,500 से अधिक किस्में हैं और वे विभिन्न रंगों जैसे लाल, पीले और हरे रंग में आती हैं।

    सेब की त्वचा पतली लेकिन मजबूत है और आंतरिक मांस मोटी और रसदार है, और यह नरम होने के कारण नरम हो जाता है। आंतरिक कोर में बीज होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होते हैं। पोषक तत्व मांस और त्वचा में हैं, जो एंथोसाइनिन और टैनिन का समृद्ध स्रोत हैं। यह वास्तव में सच है जब वे कहते हैं, 'एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है!'

    2010 में, सेब का पूरा जीनोम डीकोड किया गया था, जिसके कारण अनुसंधान और समझ में वृद्धि हुई है कि हमारे स्वास्थ्य के लिए सेब इतने फायदेमंद क्यों हैं, और उनके द्वारा प्रदान किए जाने वाले बढ़ावा के लिए कौन से विशिष्ट घटक ज़िम्मेदार हैं! आइए दुनिया के पसंदीदा और स्वस्थ फलों में से किसी एक के उन आवश्यक घटकों को देखें!

    सेब पोषण
    यूएसडीए नेशनल न्यूट्रिएंट डाटाबेस के अनुसार, सेब कई आवश्यक पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। वे वसा, सोडियम, और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त हैं। एंटीऑक्सिडेंट्स, पोटेशियम, उच्च आहार फाइबर, विटामिन सी, और कुछ विटामिन बी (नियासिन, विटामिन बी 6) सेब के लिए जिम्मेदार स्वास्थ्य लाभों की लंबी सूची के लिए जिम्मेदार हैं।

    सेब में अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में कैल्शियम, विटामिन के, लौह, तांबा, फास्फोरस, और मैग्नीशियम शामिल हैं। इन्हें फाइटोन्यूट्रिएंट्स और फ्लेवोनोइड्स जैसे क्वार्सेटिन, एपीक्टचिन, फ्लोरिडाज़िन और अन्य पॉलीफेनोलिक यौगिकों के साथ पैक किया जाता है।

    वे ऊर्जा-घने और पानी समृद्ध फल हैं जो आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करते हैं। उन्हें सही ढंग से 'पौष्टिक पावरहाउस' कहा जाता है।

    सेब के स्वास्थ्य लाभ
    नीचे उल्लिखित सेब का सबसे अच्छा स्वास्थ्य लाभ है जो वास्तव में डॉक्टर को दूर रखने में आपकी सहायता करता है:

    पाचन में सहायता
    डॉ। फर्डस घियास, हॉर्टिकल्चर साइंस विभाग, उत्तरी कैरोलिना स्टेट यूनिवर्सिटी, अमेरिका, ने अपने अध्ययन में कहा है कि सेब घुलनशील फाइबर में समृद्ध हैं। फाइबर पाचन प्रक्रिया को बढ़ाने में मदद करते हैं। सेब की नियमित खपत चिकनी आंत्र आंदोलनों और कब्ज, दस्त, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस), और अन्य पेट विकारों की रोकथाम सुनिश्चित करता है। फाइबर पोषक तत्वों के कुशल उत्थान को सुनिश्चित करने के लिए गैस्ट्रिक और पाचन रस की रिहाई को भी उत्तेजित करता है, साथ ही साथ आपके नसों और धमनियों से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को उचित हृदय स्वास्थ्य सुनिश्चित करने और एथेरोस्क्लेरोसिस की संभावनाओं को कम करने के लिए स्क्रैपिंग करता है।

    कैंसर को रोकें
    सेब ने जानवरों पर प्रदर्शित अध्ययनों में विभिन्न प्रकार के कैंसर, विशेष रूप से त्वचा, स्तन और कोलन कैंसर के इलाज में मामूली सुधार दिखाया है। डॉ। क्लारिसा गेरहौसर, महामारी विज्ञान और कैंसर जोखिम कारकों का डिवीजन, जर्मन कैंसर रिसर्च सेंटर, हेडलबर्ग, जर्मनी, महामारी विज्ञान के अवलोकनों के माध्यम से दावा करते हैं कि एक या एक से अधिक सेब की नियमित खपत फेफड़ों और कोलन कैंसर के जोखिम को कम कर सकती है। सेब फेफड़ों के कैंसर को कम करने के लिए एक विशिष्ट और निर्विवाद क्षमता दिखाते हैं और यदि यह विकसित होता है तो इसका प्रसार धीमा कर देता है। परिकल्पना आमतौर पर उच्च स्टेटोन्यूट्रिएंट सामग्री के बारे में बात करती है, जिसमें केम्फेरोल और क्वार्सेटिन भी शामिल है, लेकिन कैंसर पर सेब के प्रभाव के लिए सटीक तंत्र अभी भी ज्ञात है।


    प्रीबायोटिक प्रभाव
    सेब में पेक्टिन होता है जो एक प्रकार का फाइबर होता है जो प्रोबियोटिक की तरह कार्य करता है। यह विशेष रूप से हमारी बड़ी आंत में रहने वाले बैक्टीरिया के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है। सेब पाचन तंत्र के भीतर चयापचय को उत्तेजित करते हैं और आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं। यह प्रीबीोटिक प्रभाव पोषक तत्वों को अधिकतम करने और हानिकारक बैक्टीरिया और विषाक्त पदार्थों को समाप्त करके एक बेहतर स्वास्थ्य की ओर जाता है।


    स्ट्रोक कम करें
    अध्ययनों से पता चला है कि नियमित सेब का सेवन पुरुषों और महिलाओं दोनों में थ्रोम्बोटिक स्ट्रोक का खतरा कम कर देता है।

    एनीमिया का इलाज करें
    सेब एनीमिया के इलाज में उपयोगी होते हैं क्योंकि वे लौह का समृद्ध स्रोत हैं। शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि करके, सेब न केवल एनीमिया को रोकते हैं बल्कि आवश्यक अंग प्रणालियों के उचित ऑक्सीजन सुनिश्चित करते हैं। इसके परिणामस्वरूप रक्त परिसंचरण और अंग प्रणालियों की उचित कार्यप्रणाली में वृद्धि हुई है।

    प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें
    विटामिन सी में समृद्ध सेब, एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों और प्रोटीन में कमजोरी को रोकने, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और मांसपेशी टोन में सुधार करने में एक प्रमुख भूमिका हो सकती है। यदि आप वजन हासिल करना चाहते हैं, तो सेब आपके दैनिक आहार का हिस्सा होना चाहिए। वे शरीर को detoxifying और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में भी मदद करते हैं।

    नियंत्रण मधुमेह
    मधुमेह से ग्रस्त लोगों के लिए रक्त शर्करा नियंत्रण आवश्यक है और सेब में पॉलीफेनॉल सीधे शरीर द्वारा कार्बोहाइड्रेट के उत्थान को कम करने के लिए जुड़े हुए हैं। यह बदले में, रक्त प्रवाह में होने वाले रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव को कम करता है, जो मधुमेह को जांच में रखने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है। पॉलीफेनॉल हमारे पाचन तंत्र में ग्लूकोज अवशोषण को भी कम करते हैं और हमारे पैनक्रिया से इंसुलिन की रिहाई को उत्तेजित करते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को जांच में रखना भी आवश्यक है। अंत में, पॉलीफेनॉल हमारे शरीर में कोशिकाओं पर इंसुलिन रिसेप्टर्स को उत्तेजित करते हैं, जो हमारे रक्त प्रवाह से चीनी हटाने को गति देता है और इसे चयापचय और उचित अंग समारोह के लिए हमारे कोशिकाओं में ले जाता है।

    दाँतों की देखभाल
    सेब खाने से दांत और मसूड़ों दोनों की सफाई में मदद मिलती है। जब आप सेब खाते हैं, तो उनमें फाइबर दांतों को साफ करता है, जबकि इस फल के जीवाणुरोधी गुण शरीर को संक्रमित करने से बैक्टीरिया और वायरस को बनाए रखते हैं। सेब भी लार (एक क्षारीय यौगिक) के स्राव को उत्तेजित करते हैं जो आपके मुंह में बढ़ने और बढ़ने के लिए बैक्टीरिया की क्षमता को कम कर देता है। यह पीएलओएस वन जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन द्वारा पुष्टि की गई है।

    अल्जाइमर को रोकें
    न्यूयॉर्क में कॉर्नेल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा चूहे के मस्तिष्क कोशिकाओं पर किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि सेब में शक्तिशाली प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ मस्तिष्क कोशिकाओं की रक्षा करते हैं, जो अल्जाइमर और अन्य न्यूरोडिजेनरेटिव विकारों से जुड़े होते हैं। पार्किंसंस के संदर्भ में, सेब डोपामाइन उत्पादक तंत्रिका कोशिकाओं के क्रमिक टूटने को रोकते हैं, जो रोग का अंतर्निहित कारण हो सकता है।

    मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा दें
    सेब मस्तिष्क में एसिट्लोक्लिन की मात्रा में वृद्धि करते हैं, जो एकाग्रता, समस्या सुलझाने और स्मृति में सुधार करने के लिए जुड़ा हुआ है।

    अस्थमा का इलाज करें
    सेबों ने जबरदस्त विरोधी भड़काऊ व्यवहार दिखाया है और अस्थमा के मामले में, वे अन्य प्राकृतिक उपचारों में खड़े हैं। Quercetin, सेब त्वचा में मौजूद एक flavonoid सूजन को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।

    हृदय रोगों को रोकें
    सेब दिल की स्ट्रोक और कई अन्य हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। सेब की एंटीऑक्सीडेंट संपत्ति वसा की ऑक्सीकरण को कम करती है, जिसे लिपिड पेरोक्साइडेन कहा जाता है। यह रक्त वाहिकाओं में पाए जाने वाले विभिन्न वसा को भी बेअसर करता है जो खतरनाक दबाव डाल सकते हैं। Flavonoid quercetin हमारे रक्त वाहिकाओं में सूजन को कम कर देता है। पॉलीफेनॉल epicatechin भी शरीर में रक्तचाप कम करता है।

    निचला कोलेस्ट्रॉल
    सेब में मौजूद घुलनशील फाइबर शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के खिलाफ यह एक मजबूत रक्षात्मक तंत्र बन जाता है। हर दिन सेब खाने से एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल में भारी कमी होती है और केवल तीन महीनों में एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल में मामूली वृद्धि होती है। फ्लोरिडा स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं द्वारा 160 पोस्ट-मेनोनॉजिकल महिलाओं पर किए गए एक साल के लंबे अध्ययन से इसकी पुष्टि हुई है।

    हड्डी स्वास्थ्य में सुधार
    सेब में मौजूद केम्पेरफोल, क्वार्सेटिन और मैरिकेटिन जैसे यौगिकों को गठिया और गठिया जैसी सूजन की स्थिति को कम करने के लिए जोड़ा गया है। इस प्रकार, संधि से पीड़ित लोग सेब को बहुत उपयोगी पाते हैं क्योंकि वे उपचार प्रक्रिया में सहायता करते हैं।

    दृष्टि सुधारें
    सेब मैकुलर अपघटन, मोतियाबिंद, और ग्लूकोमा जैसी स्थितियों को रोकने में मदद करते हैं। वे आंखों को भी मजबूत बनाते हैं और दृष्टि में सुधार करते हैं और रात अंधापन का इलाज करने में मदद करते हैं। सेब फ्लेवोनॉयड यौगिकों और एंटीऑक्सीडेंट फाइटोन्यूट्रिएंट्स में समृद्ध होते हैं, जो आंखों पर मुक्त कणों के प्रभाव को कम करते हैं और विभिन्न मुद्दों को रोकते हैं।

    वजन घटना
    सेब में पानी और फाइबर हमें महसूस करते हैं और संतृप्ति में वृद्धि करते हैं, जिससे भूख और अतिरक्षण कम हो जाता है। सेब वास्तव में चयापचय को गति देते हैं ताकि एक सेब खाने के बाद खपत अतिरिक्त कैलोरी हमारे शरीर में पंजीकृत न हों। मतलब, वे जल्दी से जला दिया जाता है, या शरीर द्वारा अवशोषित नहीं किया जाता है, जो मोटापे से जूझ रहे लाखों लोगों के लिए एक अच्छी खबर हो सकती है।

    त्वचा की देखभाल
    सेब में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों का सामना करते हैं, जो सीधे समय से पहले उम्र बढ़ने, झुर्री, आयु धब्बे, और अन्य आयु से संबंधित स्थितियों से जुड़े होते हैं।

    सेब भी परिसंचरण को बढ़ाते हैं जो त्वचा को युवा और toned दिखता रहता है। वे पुराने कोशिकाओं के प्रतिस्थापन, क्षतिग्रस्त लोगों की मरम्मत, और मुँहासे की रोकथाम को उत्तेजित करते हैं। सेब और शहद या सेब और दूध से बने पेस्ट, जब शीर्ष रूप से लागू होते हैं तो त्वचा की चमक और चमक बढ़ जाती है।

    NSAIDs से सुरक्षित रखें
    सेब में पाए जाने वाले केटेचिन और क्लोरोजेनिक एसिड नॉनस्टेरॉयड एंटी-इंफ्लैमेटरी ड्रग्स (एनएसएड्स) के कारण पेट की अस्तर को चोट से बचाने में मदद करते हैं। ये दर्दनाशकों की एक श्रेणी है जो पेट की कोशिकाओं को चोट पहुंचा सकती है। हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में पोषण विभाग में पोषण और महामारी विज्ञान के प्रोफेसर डॉ फ्रैंक हू, ब्लूबेरी, सेब और पत्तेदार हिरणों को कुछ महत्वपूर्ण एंटी-भड़काऊ खाद्य पदार्थों के रूप में मानते हैं।

    गैल्स्टोन को रोकें
    सेब में पेक्टिन का समृद्ध स्रोत शरीर में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिसके ठोसकरण में गैल्स्टोन होते हैं।

    विटामिन सी का समृद्ध स्रोत
    एक बड़ा सेब विटामिन सी के दैनिक अनुशंसित सेवन के लगभग 11% (पुरुषों के लिए) और 14% (महिलाओं के लिए) प्रदान करता है। यह आवश्यक विटामिन संक्रमण और बीमारियों के खिलाफ प्रतिरक्षा में वृद्धि करने में मदद करता है। सेब में पाए जाने वाले एस्कॉर्बिक एसिड रिजर्व कोलेजन गठन में मदद करता है जो त्वचा के लिए कई प्रकार के लाभ प्रदान करता है।

    Hemorrhoids का इलाज करें
    सेब में प्रचुर मात्रा में फाइबर कब्ज को रोकने और विसर्जन के दौरान बहुत अधिक दबाव को रोकने में मदद करता है। इस प्रकार, वे बवासीर को कम करने में मदद करते हैं।

    लिवर detoxify
    सेब में विटामिन, खनिज और फाइबर यकृत से सभी विषाक्त पदार्थों को फ्लश करने में मदद करते हैं।

    बालों की देखभाल
    स्केलप से सेब का रस लगाने से डंड्रफ रोकता है। बालों को धोना और अंततः इसे सेब के रस से धोना इसे स्वस्थ चमकदार दिखता है। यह एक अच्छी कंडीशनर के रूप में भी कार्य करता है।

    सेब खाने के कुछ दुष्प्रभाव हैं। निम्नलिखित के लिए एक देखना चाहिए:

    जहर: सेब के बीज में साइनाइड होता है जो जहरीला होता है। अतिरिक्त सेवन घातक हो सकता है। उन्हें मौखिक रूप से उपभोग नहीं किया जाना चाहिए लेकिन सामयिक अनुप्रयोगों के लिए उपयोग किया जा सकता है।

    गर्भावस्था और स्तनपान: माताओं की अपेक्षा करना और स्तनपान करना सेब चाय के सेवन से बचना चाहिए क्योंकि यह बढ़ते भ्रूण के साथ-साथ शिशु को भी नुकसान पहुंचा सकता है।

    एलर्जी: सेब कुछ लोगों में एलर्जी प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकता है।

    दवा: सेब कुछ दवाओं में हस्तक्षेप कर सकता है। ऐसे मामलों में, अपने आहार में सेब जोड़ने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
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