• अंडे के 6 प्रभावशाली लाभ | 6 Impressive Benefits Of Eggs in Hindi

    अंडे के 6 प्रभावशाली लाभ | 6 Impressive Benefits Of Eggs in Hindi
    अंडों के अद्भुत स्वास्थ्य लाभों में शरीर में पोषक तत्व का सेवन संतुलन, कम "खराब" कोलेस्ट्रॉल का स्तर, संज्ञानात्मक कार्य में वृद्धि, हृदय की रक्षा, आंख की बीमारी को रोकने, शरीर को detoxify, कुछ कैंसर को रोकने, वजन कम करने में मदद करने, और उचित विकास और विकास की गारंटी।

    भोजन के रूप में अंडे
    अंडे हमारे आहार के कुछ आकर्षक हिस्सों में से हैं, क्योंकि वे स्वयं बहुत ही अद्वितीय हैं। अंडे मानव पोषण, पक्षियों के संदर्भ में मछली, सरीसृप, और, सहित कई प्रजातियों की महिलाओं द्वारा रखे प्रजनन के गोले होते हैं। जबकि मछली के अंडे भी कई सांस्कृतिक व्यंजनों और राष्ट्रीय व्यंजनों में खाए जाते हैं, पक्षियों के अंडे मनुष्यों द्वारा सबसे अधिक खाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के अंडे होते हैं, और पक्षी अंडे से बाहर, चिकन अंडे सबसे लोकप्रिय होते हैं। अंडे हजारों सालों से मानव आहार का हिस्सा रहे हैं, क्योंकि वे हमारे सांस्कृतिक विकास में शुरुआती भोजन के एक सुरक्षित और फायदेमंद रूप के रूप में खोजे गए थे जिन्हें खाद्य और चिकन के दूसरे रूप के साथ अधिग्रहण और खेती की जा सकती थी।

    अंडे दुनिया भर में आहार का एक प्रमुख हिस्सा बन गए हैं, क्योंकि वे न केवल भोजन स्रोत हैं, बल्कि वे सैकड़ों अन्य भोजन और खाद्य पदार्थों की असीमित रेंज बनाने के लिए आवश्यक सामग्रियों के निर्माण में भी काम करते हैं। सवाल यह है कि, इसकी व्यापक उपलब्धता के अलावा, अंडे वैश्विक व्यंजनों का ऐसा निहित हिस्सा क्यों बन गए हैं? अंडे अपनी प्रोटीन सामग्री में अद्वितीय होते हैं, क्योंकि वे "जीवन की चीजें" से समृद्ध होते हैं, जो कि एक बच्चे की लड़की में विकसित होता, और अंत में, एक चिकन, जो मानव आहार में एक और महत्वपूर्ण भोजन है। खाद्य पदार्थों की सूची जिसमें अंडे मिल सकते हैं, वे सभी एक लेख होंगे, लेकिन यह कहने के लिए पर्याप्त है कि वे कई कारणों से मानव आहार का एक अनिवार्य हिस्सा बनाते हैं, और सही खाने की कोशिश करते समय निश्चित रूप से विचार किया जाना चाहिए।

    अंडे का पौष्टिक मूल्य
    अंडे इतने व्यापक रूप से प्यार करते हैं और उपयोग किए जाते हैं क्योंकि वे अपने छोटे पैकेज के अंदर पोषक तत्वों का पावरहाउस प्रदान करते हैं। एक अंडे में एक बच्चे को एक बच्चे को विकसित करने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं, और हमें उन पोषक तत्वों में से कई की आवश्यकता होती है!

    अंडे के दो आवश्यक भाग होते हैं; एल्बम (सफेद भाग) और जर्दी (पीला भाग)। जर्दी को एल्बमिन में निलंबित कर दिया गया है और इसमें लगभग 80% कैलोरी और लगभग सभी वसा अंडे में मौजूद हैं। इसमें कई विटामिन और खनिज भी शामिल हैं। अंडा एल्बम में ज्यादातर पानी और प्रोटीन होते हैं।

    अंडे प्रोटीन में समृद्ध होते हैं और विटामिन ए, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन डी, विटामिन ई, और विटामिन के, साथ ही फॉस्फोरस, सेलेनियम, कैल्शियम और जिंक के महत्वपूर्ण स्तर होते हैं। इसके अलावा, अंडों में ओमेगा -3 एस, एंटीऑक्सिडेंट्स और प्रोटीन जैसे विभिन्न महत्वपूर्ण कार्बनिक यौगिक होते हैं।

    अंडे के स्वास्थ्य लाभ
    अंडों के सबसे आम लाभों में विकास और विकास, वजन घटाने में सहायता, हृदय स्वास्थ्य में सुधार और कई अन्य लोगों की मदद करने की क्षमता शामिल है। आइए विस्तार से लाभ देखें।

    तरक्की और विकास
    एक कारण है कि हमारे प्रारंभिक वर्षों में अंडे इतने महत्वपूर्ण खाद्य प्रधान हैं; ऐसा लगता है कि नाश्ते की तरह लगभग हमेशा अंडे होता है जबकि हम जवान थे! प्रोटीन की उच्च सांद्रता, साथ ही साथ अन्य आवश्यक विटामिन का मतलब है कि हमारे शरीर सामान्य दर से विकसित हो सकते हैं और सभी आवश्यक पोषक तत्वों को ठीक से विकसित करने के लिए प्राप्त कर सकते हैं और युवा लोगों को आजीवन स्वास्थ्य के लिए प्रक्षेपवक्र पर सेट कर सकते हैं। कोशिका निर्माण के लिए प्रोटीन आवश्यक है, जिसका मतलब है कि हमारे शरीर, हर अंग, बाल, रक्त वाहिका, और हड्डी के हर हिस्से में प्रोटीन पर निर्भर करता है। इसके अलावा, मरम्मत और पुनरुत्थान के लिए प्रोटीन आवश्यक है, इसलिए यह हमारे लिए आजीवन आवश्यकता है कि हम अंडे के माध्यम से प्राप्त कर सकते हैं!

    अंडेफिनहार्ट स्वास्थ्य
    हाल के दशकों में दिल के स्वास्थ्य पर अंडों के संभावित खतरों के बारे में महत्वपूर्ण आलोचना हुई है, क्योंकि कोलेस्ट्रॉल की स्वीकार्य रूप से उच्च सामग्री के कारण, कई लोग कोलेस्ट्रॉल के प्रकार को नहीं देखते हैं, न ही शरीर पर इसका प्रभाव देखते हैं। अधिकांश अध्ययनों ने वास्तव में स्ट्रोक के खिलाफ सुरक्षा के लिए अंडे दिखाए हैं और हृदय स्वास्थ्य में सुधार किया है, क्योंकि "अच्छा कोलेस्ट्रॉल" (एचडीएल कोलेस्ट्रॉल) स्तर बढ़ता है, जो शरीर में "खराब कोलेस्ट्रॉल" को खत्म करने में मदद कर सकता है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके, अंडे एथेरोस्क्लेरोसिस, रक्त के थक्के, स्ट्रोक, दिल के दौरे, और अन्य गंभीर हृदय संबंधी स्थितियों से बचने में मदद करते हैं!

    वजन घटना
    चूंकि अंडे उन महत्वपूर्ण प्रोटीनों से भरे हुए हैं जिन्हें हमारे शरीर को विकास के लिए जरूरी है, वे भी बहुत ही संतोषजनक और भोजन के रूप में भरने लगते हैं। वे हमारे शरीर में ऊर्जा और पोषक तत्व स्थिरता प्रदान करते हैं और हमारी भूख को संतुष्ट करते हैं। अंडे अतिरिक्त कैलोरी का उपभोग किए बिना आपको स्वस्थ संतुलन प्राप्त करने का एक शानदार तरीका हो सकता है, जो वजन कम करने या अपना वज़न कम करने का एक शानदार तरीका है।

    संज्ञानात्मक क्षमता
    अंडों के कम ज्ञात लाभों में से एक संज्ञानात्मक स्वास्थ्य पर इसका प्रभाव है, मुख्य रूप से कोलाइन के उच्च स्तर के कारण। कोलाइन को अक्सर बी-विटामिन के साथ समूहीकृत किया जाता है, लेकिन वास्तव में, यह कुछ हद तक अज्ञात पोषक तत्व है जो मस्तिष्क में महत्वपूर्ण तंत्रिका मार्ग बनाने में मदद करता है। लगभग 9 0% आबादी को शरीर की आवश्यकता से कम कोलाइन होने का अनुमान है, लेकिन पूरे अंडे बड़ी मात्रा में कोलाइन की आपूर्ति करते हैं!

    प्रतिउपचारक गतिविधि
    ऐसा लगता है कि एंटीऑक्सीडेंट क्षमता वाले किसी भी भोजन को स्वस्थ माना जाता है, लेकिन कई लोग भूल जाते हैं कि अंडे में विटामिन ए, ल्यूटिन और ज़ीएक्सैंथिन सहित विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। विटामिन ए शरीर में कई क्षेत्रों में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है लेकिन मैकुलर अपघटन और मोतियाबिंद के विकास से बचाने के लिए आंखों में ल्यूटिन और ज़ीएक्सैंथिन के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को खोजने में सक्षम होते हैं और उन खतरनाक कणों (सेलुलर चयापचय के उपज के रूप में गठित) को निष्क्रिय करते हैं, इससे पहले कि वे शरीर के अंगों पर ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा कर सकें, जिसके परिणामस्वरूप पुरानी बीमारियां, जैसे कैंसर और हृदय रोग हो सकता है।

    दुर्लभ खनिज
    अंडों की खनिज संरचना अद्भुत है, लेकिन यह भी अद्वितीय है, जिसमें हमारे आहार में कुछ खनिजों, जैसे आयोडीन और सेलेनियम प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है। वे इतने बहुमुखी और सार्वभौमिक हैं कि हम लगभग बेहोश रूप से अंडे खाने से संतुलित रह सकते हैं, यह सुनिश्चित करना कि उन दुर्लभ खनिज हमारी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि को ऊपर रखें (सेलेनियम), और हमारे थायराइड (आयोडीन) में स्वस्थ हार्मोनल कार्य को बनाए रखें।

    पिंजरे मुक्त और फ्री-रेंज अंडे का महत्व
    इन सभी महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों को, कुछ हद तक, उस स्थिति से लिया गया है जिसमें मुर्गी उठाई गई थी। मां जो मुर्गी है वह अंडा की पोषक सामग्री में स्पष्ट रूप से दिखाई देगी। इसी कारण से, चरागाह-खिलाए अंडे का उपभोग करने के लिए यह एक बेहतर विकल्प है, क्योंकि उन्हें लगातार उच्च ओमेगा -3 सामग्री, विटामिन ई सामग्री होने के लिए दिखाया गया है, जो बड़े होते हैं, और पोषक तत्वों के साथ अधिक घनत्व वाले होते हैं।

    जबकि कार्बनिक, फ्री-रेंज, या पिंजरे मुक्त अंडों के लिए मूल्य टैग थोड़ा अधिक हो सकता है, यदि आप अंडे से अधिक स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के बारे में गंभीर हैं, तो उन अतिरिक्त सिक्कों के लिए अपने जेब में थोड़ा गहराई से खुदाई करें।

    चेतावनी का शब्द: जबकि अंडे मानव आबादी के लिए पोषक तत्वों के स्पष्ट रूप से प्रमुख स्रोत हैं, उनमें उच्च स्तर का कोलेस्ट्रॉल होता है, जो हाइपरकोलेस्टेरोलिया से पीड़ित लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है और कुछ जीन विकार सावधान रहना चाहिए। इसके अलावा, कुछ अध्ययनों ने टाइप II मधुमेह के मरीजों और अत्यधिक अंडे की खपत के बीच नकारात्मक प्रभाव में वृद्धि देखी है, लेकिन उस बिंदु पर एक और अध्ययन अभी भी आयोजित करने की जरूरत है।
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