• मांस के 8 आश्चर्यजनक लाभ | 8 Surprising Benefits Of Meat in Hindi

    मांस के 8 आश्चर्यजनक लाभ | 8 Surprising Benefits Of Meat in Hindi
    मांस की खपत में कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं जैसे त्वचा रोगों को खत्म करना, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, दीर्घकालिक ऊर्जा, शरीर के ऊतकों की मरम्मत और मरम्मत और शरीर से संक्रमण से सुरक्षा, यह हीमोग्लोबिन के उत्पादन में सहायता करता है और यह एक है प्रोटीन के समृद्ध स्रोत और अन्य आवश्यक एमिनो एसिड।

    कुक्कुट, सूअर का मांस, मांस, भेड़ का बच्चा, समुद्री भोजन मांस के कुछ प्रकार हैं जो आवश्यक हैं क्योंकि वे स्वादिष्ट हैं। इन सभी में आम denominator प्रोटीन है कि मनुष्यों की जरूरत है। प्रोटीन हमारे शरीर में ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है और दैनिक कार्यक्षमता का प्रबंधन करने में मदद करता है। प्रोटीन की सिफारिश की दैनिक मात्रा किशोर लड़कियों और महिलाओं के लिए 46 ग्राम, पुरुषों के लिए 56 ग्राम है, जबकि बच्चों को 1 9 -34 ग्राम की जरूरत है और किशोर लड़कों को 52 ग्राम की जरूरत है।

    कुछ लाभ हैं जो मांस की खपत के लिए विशिष्ट हैं और इसे शाकाहारी भोजन के साथ प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है। कोलेस्ट्रॉल, मधुमेह, त्वचा की समस्याओं जैसी कई जीवनशैली बीमारियां हाल ही में विकासवादी इतिहास में हाल ही में आई हैं। अध्ययनों से पता चला है कि मांस खाने वाले लोग न्यूरोट्रांसमीटर समस्याओं जैसे अवसाद, चिंता, somatoform रोग, और खाने विकार से पीड़ित होने की अधिक संभावना है।

    मांस का पौष्टिक मूल्य
    जबकि सीफ़ूड ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रदान करता है जिसमें डीएचए और ईपीए, प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन डी शामिल है; कुक्कुट और लाल मांस प्रोटीन, विटामिन ए, बी, और विटामिन डी, और जस्ता, मैग्नीशियम, और लौह जैसे खनिज प्रदान करते हैं। इन सभी पोषक तत्वों को शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए आवश्यक है और अपने तरीके से मदद करते हैं।

    मांस के स्वास्थ्य लाभ
    इस स्वादिष्ट भोजन के स्वास्थ्य लाभ नीचे विस्तार से दिए गए हैं।

    प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है
    मांस के विभिन्न रूपों में जस्ता सामग्री की एक बड़ी मात्रा होती है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करती है। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, जिंक मुक्त कणों से लड़ने के लिए एंटीबॉडी बनाने के लिए ज़िम्मेदार है जो हमें पुरानी बीमारियों के लिए उच्च जोखिम में डाल देता है। प्रोटीन, मांस से भी सोर्स किया जाता है, शरीर को संक्रमण से बचाने के लिए इन एंटीबॉडी के उत्पादन में मदद करता है। सीफ़ूड से ओमेगा -3 फैटी एसिड भी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए अच्छे हैं। [3] सीफ़ूड में पाया जाने वाला एक और खनिज सेलेनियम है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए भी जाना जाता है। विटामिन ए प्रजनन प्रणाली के कामकाज को बढ़ाता है।

    मांसपेशी वृद्धि को बढ़ावा देता है
    मांस में प्रोटीन शरीर के ऊतकों के निर्माण और मरम्मत और मांसपेशियों की गतिविधि में सुधार करने में मदद करता है। ऊतक और मांसपेशियों को प्रोटीन से बना दिया जाता है, यही कारण है कि मांसपेशियों की शक्ति का निर्माण करने वाले व्यक्तियों में प्रोटीन का सेवन काफी बढ़ जाता है। मांसपेशी वृद्धि और मरम्मत में मांस सहायता में प्रोटीन और जस्ता। अपने शरीर को सही पोषक तत्वों के साथ प्रदान किए बिना, मांसपेशी आकृति बनाने के लिए कोई भी प्रयास मदद नहीं करेगा और मांस उन पोषक तत्वों का सबसे अच्छा स्रोत है।

    पाचन विनियमन
    प्रोटीन के साथ, मांस आवश्यक अमीनो एसिड भी प्रदान करता है जो पाचन में मदद करता है। चूंकि हमारा शरीर इनका उत्पादन नहीं कर सकता है, इसलिए उन्हें भोजन से अधिग्रहित किया जाना चाहिए। नौ आवश्यक अमीनो एसिड अर्थात् हिस्टिडाइन, ल्यूसीन, लाइसीन, आइसोल्यूसीन, मेथियोनीन, फेनिलालाइनाइन, थ्रेओनाइन, ट्राइपोफान, वेलिन और मांस सभी नौ प्रदान करते हैं और इसलिए इसे पूर्ण प्रोटीन कहा जाता है। विटामिन डी भी मजबूत हड्डियों में सहायता करता है और कैल्शियम अवशोषण और चयापचय के लिए महत्वपूर्ण है।

    रक्त परिसंचरण में सुधार करता है
    आयरन उन प्रमुख खनिजों में से एक है जो सभी कोशिकाओं को उचित रक्त परिसंचरण और ऑक्सीजन के परिवहन को सुनिश्चित करने में सहायता करता है। और विभिन्न प्रकार के मांस लोहा का एक अच्छा स्रोत हैं। लौह की कमी गंभीर स्वास्थ्य चिंताओं का कारण बन सकती है और शुरुआत में कमजोरी, एकाग्रता की कमी और थकान से मान्यता प्राप्त है। विटामिन सी युक्त अमीर खाद्य पदार्थों के साथ उच्च लौह मांस को जोड़ना लोहे के अवशोषण के लिए फायदेमंद है।

    दिल के स्वास्थ्य की रक्षा करता है
    समुद्री भोजन में ओमेगा -3 के रूप में जाने वाले अच्छे फैटी एसिड दिल को स्वस्थ रखते हैं और कार्डियोवैस्कुलर खराब होने की चिंता को कम करते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड की नियमित खपत से दिल का दौरा, स्ट्रोक और एरिथमिया का खतरा खत्म हो जाएगा। मांस प्रदान करने वाले बी विटामिन के प्रकार नियासिन, फोलिक एसिड, थायामिन, बायोटिन, पेंटोथेनिक एसिड, विटामिन बी 12, और विटामिन बी 6 हैं और वे हार्मोन, लाल रक्त कोशिकाओं, और तंत्रिका तंत्र के कामकाज के निर्माण में मदद करते हैं। ये विटामिन शरीर में ऊर्जा का उत्पादन करने में मदद करते हैं और दिल और तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखते हैं।

    बेहतर त्वचा, बाल, और आंखें
    ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध मांस की खपत स्वस्थ त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद है। फैटी एसिड यूवी किरणों से त्वचा की रक्षा करते हैं और प्राकृतिक चमक के लिए त्वचा को नमी बहाल करते हैं। इसमें पाया गया विटामिन ए मजबूत हड्डियों, दांतों, स्वस्थ त्वचा और आंखों को सुनिश्चित करता है। मांस का सेवन कई त्वचा रोगों की स्थिति में सुधार करने के लिए भी जुड़ा हुआ है जैसे कि सोरायसिस, एक्जिमा, डार्माटाइटिस।

    मस्तिष्क शक्ति में सुधार करता है
    विभिन्न मछलियों में पाए जाने वाले डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) और ईकोसापेन्टैनेनोइक एसिड (ईपीए) को शामिल करना, संज्ञानात्मक और मस्तिष्क के विकास को बढ़ावा देता है। यह मस्तिष्क की एकाग्रता और सामान्य कार्यप्रणाली में सुधार करने में मदद करता है। इसके अलावा, मांस को अल्जाइमर रोग में कमी से जोड़ा गया है।

    भ्रूण विकास
    गर्भवती महिला आमतौर पर पारा सामग्री के कारण मछली की खपत से बचती हैं जो कि नवजात शिशु के विकास और विकास को प्रभावित कर सकती है। हालांकि, मछली में मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड मस्तिष्क और बच्चों में आंखों के विकास में मदद करते हैं। यह अवसाद को रोकने के लिए भी जाना जाता है जो गर्भावस्था के दौरान और बाद में आम है।

    मांस के प्रकार
    समुद्री भोजन: केकड़ा, लॉबस्टर, सरडिन्स, झींगा, सामन, टूना, एन्कोवीज, बारामुंडी, ऑयस्टर, टिलपिया, लिपटे मुसल, अंटार्कटिक क्रिल

    सावधानी का शब्द: जमे हुए और डिब्बाबंद रूपों सुविधाजनक हो सकते हैं, कुछ भी ताजा मांस धड़कता है। स्वच्छ और सुरक्षित स्टोर या विक्रेता से मांस खरीदना यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह दूषित नहीं है, किसी के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। समुद्री जल मछली आमतौर पर नमक सामग्री में अधिक होती है और कुछ लोगों से बचा जाना पड़ सकता है। मछली में पारा सामग्री को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है क्योंकि उच्च मात्रा आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है, लेकिन कुछ ऐसी मछली हैं जिनके पास पारा का बहुत कम या कोई प्रतिशत नहीं है। इसके अलावा, ऐसे निष्कर्ष हैं जो लाल मांस के कारण एलर्जी प्रतिक्रियाएं दिखाते हैं, जिन्हें एनाफिलैक्सिस कहा जाता है।
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